В Йошкар-Оле прикрыли «Ташкент»

3 апреля в Межрайонном отделе судебных приставов по исполнению особых исполнительных производств возбуждено исполнительное производство по постановлению городского суда о привлечении к административной ответственности и назначении наказания в виде приостановления деятельности кафе «Ташкент», расположенного в столице на улице Я. Эшпая.
Постановления данной категории подлежат немедленному исполнению.

При проверке в кафе «Ташкент» выявлен ряд нарушений законодательства в области обеспечения благополучия населения. Во-первых, в помещениях не обеспечивалась последовательность технологических процессов, а площадь помещения не соответствует мощности организации и не обеспечивает соблюдение санитарных правил. Обработка сырья и готовой продукции производилась на одном столе, шаурму готовили без необходимой технической документации, для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол. Мытье кухонной и столовой посуды проводилось там же, где и овощей, в моечной на момент проверки картофель в очищенном виде находился в кастрюле под столом. Через горячий цех и моечную проносятся на склад сырые овощи, тут же обрабатывается мясо. В кафе не проводилась оценка качества блюд, не указывалось время изготовления продукта, его наименование и изготовитель. Технологическое оборудование и посуда не чистили вовремя. Также не у всех работников имелись личные медицинские книжки.

И это еще не полный список многочисленных нарушений при приготовлении блюд для посетителей кафе. Нарушения законодательства в области санитарного благополучия имеют повышенную общественную опасность, поскольку угрожают здоровью населения. Поэтому судебный пристав-исполнитель незамедлительно опечатала помещение кафе и приостановила его деятельность на срок 70 суток. Директор кафе «Ташкент» предупрежден об уголовной ответственности за неисполнение решения суда .